D'on prové la Tradició regalar la mona de Pasqua?
D'on prové la Tradició de regalar la mona de Pasqua?
L'existència de la 'mona' entesa com una menja dolça pròpia del dia de Pasqua Florida
està documentada almenys des del segle XV, tot i que hom sospita que es remunta a
més antic. La forma i composició d'aquest pastís, que la tradició dicta que els padrins
han de regalar en aquesta data als seus fillols, ha variat molt amb el temps. Sembla que
antigament, quan es feia a casa, tenia forma de tortell i era feta amb pasta de pa,
possiblement una mica més pastada i enriquida. Fins ben entrat el segle XX s'hi
posaven ous durs amb la closca pintada, un per cada any de l'infant a qui li era
lliurada. En alguns llocs el pastís tenia forma de ninot amb les cames eixarrancades
i amb l'ou a la boca o al ventre, fet que alguns han interpretat com la supervivència
d'un antic culte a la fecunditat. Les mones actuals del Principat, fetes amb una base
de pa de pessic, mantega i xocolata, i adornades amb plomalls, fruita confitada i ous o
altres figures de xocolata, no es van començar a fer fins al segle XIX.
(Revista Sàpiens, fragment)
Envieu una foto de la vosta Mona, la penjarem al blog.
BONA PASQUA!
Comentaris